آش گندم که یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی است مانند دیگر آش های سنتی ایران دارای انواع حبوبات و سبزیجات معطر است ، البته ماده اصلی تشکیل دهنده این آش گندم می باشد.
مواد لازم برای طبخ لازانیا
لازانیا :یک بسته
قارچ:1 عدد بزرگ
پیاز:7 عدد
گوشت چرخ کرده :250 گرم
فلفل دلمه ای :1 عدد
نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری
پنیر پیتزای رنده شده :250 گرم
کره :30 گرم
آرد سفید :یک و نیم قاشق غذاخوری
شیرگرم:یک و نیم لیوان
سیب زمینی ورقه ای شده :به مقدار لازم در کف ظرف مورد نظر
ادویه مخصوص لازانیا که معمولا در خود بسته های لازانیا موجود است
خورشت قیمه انواع متفاوتی دارد که در هر شهری به شکلی خاص طبخ داده می شود و با اسامی متفاوتی می باشد مواد داخلی انواع قیمه معمولا یکی است اما در بعضی از مواد داخلی با یکدیگر کمی متفاوت می باشند. شهرهای متفاوت طبخ های متفاوتی برای خورشت قیمه دارند
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه به سبک خاص
چجوري قيمه نثار درست كنيم ؟
قيمه نثار بر عكس خورشت قيمه يك غذايي پلويي مي باشد كه شباهت زيادي به مرصع پلو و آجيل پلو دارد اما از نظر طعم اندكي تفاوت بين اين سه غذا وجود دارد.
قيمه نثار اصل قزوين
قيمه نثار براي كجاست ؟
اين غذاي خوش رنگ و شيك از جمله دستور پخت هاي قزوين مي باشد كه گاهي اوقات در برخي مراسمات رسمي و حتي عروسي ها نيز طبخ مي شود.
مواد مورد نياز قيمه نثار
برنج خيس كرده 3 پيمانه
گوشت قيمه خرد شده 350 گرم
پياز خرد كرده ريز 2 عدد
لپه خيس كرده 1/2 پيمانه
روغن 1/2 پيمانه
رب گوجه فرنگي 2 قاشق س
ادويه خورشتي 1 قاشق چ
ادويه پلويي 1 قاشق چ
گلاب 1 قاشق س
زعفران دم كرده 1 قاشق س
زرشك خشك شده 1/2 پيمانه
گرد ليمو عماني مقداري
نمك مقداري
خلال پسته و بادام
مواد لازم برای مربای بالنگ تازه
- بالنگ تازه 4 عدد درشت
- آب لیمو یا آب بالنگ نصف استکان کوچک
- شکر هم وزن بالنگ ها
طرز تهیه قیمه جنوبی ( بوشهری )
آموزش قیمه بوشهری
قیمه بوشهری از هر لحظای که مد نظر شما باشد که چه مزه و چه ظاهر با مابقی قیمه ها فرق دارد ، با ما همراه باشید تا برای شما قیمه بوشهری را درست کنیم.
مواد لازم برای قیمه جنوبی :
- نخود لپه محلی پخته شده : 200 گرم
- گوشت پخته شده : 200 گرم
- پیازسرخ شده : 2 عدد
- سیب زمینی پخته شده : 2 عدد
- رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
- گلاب : یک استکان
- آب گوشت : 2 پیمانه
- نمک، فلفل ، زرد چوبه ، پودر زیره و پودر لیمو عمانی : به مقدار کافی
- روغن مایع : به میزان لازم
مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ
- گوشت خورشتی :400 گرم
- ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ
- پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ
- نعناع و جعفری :400 گرم
- آبغوره :نصف لیوان
- زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
- نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه
- آب :2 لیتر
طرزتهیه خورش تره فرنگی
مواد لازم:
گوشت خورشی، ۳۵۰ گرم
ـ تره‌فرنگی، ۲ عدد متوسط
ـ جعفری سرخ شده ١٥٠گرم
دو قاشق نعنا خشک یا تازه
ـ پیاز، یک عدد بزرگ
ـ روغن مایع، یک پیمانه
ـ آبغوره به مقدار لازم یا لیمو عمانی ۲ عدد
ـ رب گوجه‌فرنگی، یک قاشق سوپ‌خوری
ـ زرچوبه ، دارچین نمک و فلفل به مقدار کافی
ـ ادویه خورشتی نصف قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای خورشت بادمجان مجلسی :
- گوشت خورشی :نیم کیلو
- بادمجان قلمی:6 عدد
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- گوجه فرنگی:2 عدد متوسط
- رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
- نمک، زردچوبه و فلفل:به مقدار لازم
- پودر لیمو عمانی:به مقدار لازم
اطلاعات کاربری
آش گندمآمار سایت